Il tartufo è uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana. Con il suo aroma inconfondibile e la sua versatilità, è capace di trasformare anche le preparazioni più semplici in esperienze gourmet. Negli ultimi anni, accanto al tartufo fresco, si sono diffuse creme e salse al tartufo, perfette per chi desidera portare in tavola questo tesoro del sottobosco senza le difficoltà legate alla sua conservazione.
Ma quali sono le migliori creme al tartufo da provare almeno una volta? Abbiamo selezionato cinque prodotti italiani che uniscono qualità, innovazione e tradizione.
1. Raparelli Tartufi – Crema di Tartufo Estivo
Al primo posto non poteva che esserci Raparelli Tartufi, realtà che da anni porta avanti una filosofia basata su selezione accurata, provenienza certificata e sicurezza micologica. La Crema di Tartufo Estivo nasce dall’unione di tartufo nero e tartufo bianchetto, lavorati con tecniche innovative per preservarne aroma e fragranza. Un prodotto autentico, ideale per crostini, risotti e secondi piatti, che racchiude tutto il profumo del bosco in un vasetto.
Se vuoi scoprire da vicino le eccellenze Raparelli, visita lo shop ufficiale Raparelli Tartufi e lasciati conquistare dalle loro specialità: dalle creme ai carpacci, fino alle salse che raccontano la vera essenza del tartufo italiano.
2. Tartufi Bianconi – Salsa Tartufata
Dall’Umbria, terra vocata al tartufo, arriva la Salsa Tartufata di Tartufi Bianconi. Realizzata secondo ricetta artigianale, combina tartufi bianchi e olio extravergine di oliva per un condimento versatile, perfetto su bruschette, primi piatti e secondi a base di carne. Una scelta classica che esalta i sapori della tradizione. Trovi tutto il loro shop disponibile su Tartufi Bianconi Shop.
3. Inaudi Clemente – Crema La Tartufata
La storica azienda piemontese Inaudi propone la Crema La Tartufata, preparata con tartufi bianchi e funghi porcini. Il risultato è un condimento elegante e corposo, ideale per accompagnare pasta fresca all’uovo, risotti e arrosti. Una crema che riflette tutta la raffinatezza della cucina delle Langhe. Qui il link per la loro crema più pregiata.
4. Savini Tartufi – Crema al Parmigiano e Tartufo
Dalla Toscana arriva uno dei bestseller di Savini Tartufi: la Crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo. Una combinazione che unisce la sapidità del formaggio stagionato all’aroma intenso del tartufo, perfetta per tartine, gnocchi e ravioli.
Un abbinamento sorprendente che conquista anche i palati più esigenti. Per i loro prodotti il link allo shop diretto è questo.
5. Urbani Tartufi – Salsa al Tartufo Bianco
Conosciuta a livello internazionale, Urbani Tartufi propone una salsa delicata a base di tartufo bianco, ideale per preparazioni raffinate e piatti dal gusto elegante. Basta un cucchiaino per profumare vellutate, tagliolini o carpacci di carne. Una scelta gourmet per chi ama i sapori più esclusivi.
Creme al tartufo: un’esperienza che unisce gusto e tradizione
Le creme al tartufo rappresentano un modo semplice ed elegante per portare in tavola il profumo del bosco in ogni stagione. Tra le diverse proposte italiane, Raparelli Tartufi si distingue per la qualità certificata e la lavorazione innovativa, capace di trasformare ogni assaggio in un momento unico.