La nuova mappa dei pub romani tra atmosfere autentiche, birre artigianali e notti da ricordare
Roma non è solo ristoranti stellati e trattorie con vista: quando il sole tramonta e le luci dei lampioni iniziano a riflettersi sul selciato, la città si trasforma in un gigantesco salotto all’aperto. E in questo salotto, il pub è uno dei luoghi più veri e trasversali che si possano vivere. Che tu sia uno studente, un appassionato di birra artigianale, un expat in cerca di Guinness perfette o semplicemente qualcuno che vuole passare una serata diversa, Roma nel 2025 offre pub autentici, vivi, affollati e curati, dove si beve bene e ci si sente sempre accolti.
Ho girato la città, letto centinaia di recensioni e controllato uno per uno i locali più amati (e aperti) a giugno 2025. Ne ho selezionati cinque, tra i migliori pub di Roma oggi. Non solo per cosa servono, ma per come lo fanno. E per le storie che raccontano, ogni notte, tra un brindisi e l’altro.
1. Ma Che Siete Venuti a Fa’ – Il tempio della birra artigianale
Il nome è già una dichiarazione di intenti: provocatorio, verace, romanissimo. Ma dentro, “Ma Che Siete Venuti a Fa’” è un santuario per gli appassionati di birra artigianale da tutto il mondo.
Situato nel cuore di Trastevere, piccolo e sempre pieno, questo pub è celebre per le sue 20 spine rotanti, la selezione curata e un pubblico di veri intenditori. Qui non si viene per bere qualsiasi cosa, ma per scoprire birre rare, etichette indipendenti e nuovi gusti. È il primo in classifica perché ha cambiato il modo di intendere il pub romano.
2. Scholars Lounge – Il grande classico irlandese a due passi da Piazza Venezia
Elegante, spazioso e internazionale. Scholars Lounge Irish Pub è il più grande pub irlandese del centro di Roma, un punto di riferimento per chi ama i whiskey selezionati, le Guinness spillate a regola d’arte e le serate con musica live o partite internazionali su maxischermo. Aperto fino a tarda notte, attira studenti Erasmus, expat e romani in cerca di un posto dove sentirsi all’estero… restando in città. Il mix perfetto tra tradizione celtica e accoglienza romana.
3. Finnegan’s – Il pub di chi cerca l’Irlanda vera
Nascosto in una traversa tranquilla tra Colle Oppio e Cavour, Finnegan’s Irish Pub è uno dei pochi locali gestiti davvero da irlandesi. Ed è per questo che l’esperienza qui è autentica al 100%: dal legno scuro al caminetto, dal fish & chips servito caldo alle quiz night del martedì. Questo pub è meno turistico, più vissuto, ideale per chi cerca serate tranquille, ottime birre e una chiacchierata con lo staff in perfetto accento dublinese. Un rifugio perfetto dal caos della Capitale.
4. The Flann O’Brien – Il pub elegante della Roma moderna
Situato in zona Termini, The Flann O’Brien è il perfetto punto d’incontro tra pub classico e locale chic. Arredi in legno, atmosfera ovattata, personale cortese e una carta che spazia dalle birre internazionali ai cocktail d’autore. Frequentato da lavoratori del centro e viaggiatori internazionali, è ideale per una birra in tranquillità, magari accompagnata da un burger gourmet. Una tappa versatile, curata, mai banale.
5. The Hole – Il pub underground che piace ai giovani
Piccolo, alternativo e nascosto dietro Campo de’ Fiori, The Hole è il pub giusto per chi cerca qualcosa di meno convenzionale. Luci basse, musica indipendente, cocktail interessanti e una buona selezione di birre alla spina. Non è mainstream, non è turistico, ma è sempre pieno di studenti e creativi che lo considerano “il loro posto”. Qui la notte si vive senza filtri, e il pub diventa il prolungamento del salotto di casa – con molta più birra.
Migliori Pub Roma 2025: la vera vita notturna romana comincia al pub
Nel 2025, i pub romani sono più vivi che mai. Ogni zona ha il suo locale di riferimento: Trastevere ha i templi dell’artigianale, il centro storico gli irlandesi autentici, i quartieri giovani gli spazi underground. Ma in tutti questi luoghi si respira lo stesso spirito: convivialità, qualità e un amore sincero per la buona birra. Che tu voglia guardare la finale della Champions, scoprire un’ale scozzese o brindare con amici fino a tardi, Roma ha il pub giusto per te.